CASTAS:
Touriga Nacional 80%, Touriga Franca 10%, Sousão 10%

VINIFICAÇÃO:
Vindima manual, para caixas de madeira de 20 kg, fermentação em cubas de aço inox durante um mês com controlo de temperatura

ESTÁGIO:
Estágio de quinze meses em madeira nova de carvalho francês
e cubas de inox

PRODUÇÃO:
6000 garrafas

ENGARRAFAMENTO:
Na adega

COR:
Vermelho vivo com notas violetas

AROMA:
Frutos silvestres muito maduros com notas a chocolate e café

PALADAR:
Estrutura suave com uma acidez bem equilibrada que lhe confere um final longo e sabor a frutos silvestres

GASTRONOMIA:
Carnes vermelhas e caça

CONSUMO:
2020

ENÓLOGO:
Mateus Nicolau de Almeida